做法:
1.锅多点油放葱姜，圆葱爆锅，放鲅鱼炒制
2.锅内放入一品鲜适量，加汤，糖少许，粉条（粉条提前泡软)大火烧开
3.鱼肉松软放入盐（不放鸡精或者味精）
注:去腥小秘诀
1.不盖盖炖鱼，鱼腥味会蒸发一些
2.开锅撇去浮沫
鲅鱼粉条
做法:
1.锅多点油放葱姜，圆葱爆锅，放鲅鱼炒制
2.锅内放入一品鲜适量，加汤，糖少许，粉条（粉条提前泡软)大火烧开
3.鱼肉松软放入盐（不放鸡精或者味精）
注:去腥小秘诀
1.不盖盖炖鱼，鱼腥味会蒸发一些
2.开锅撇去浮沫